Kompetanseprisen er innstiftet for å stimulere til økt innsats, interesse og publisitet innen området opplæring og kompetanse, og skal deles ut til en virksomhet eller person som har utmerket seg i sitt kompetansearbeid.

Landskonferansen som ble holdt på Gardermoen den 24 - 25. oktober samlet rundt 120 mennesker fra næringsliv, skoler og organisasjoner - alle opptatt av rekruttering, utdanning og kompetanseutvikling innen hotell, restaurant, reiseliv eller matvareindustri. 

Begrunnelsen for at de to tidligere kompetansekonferansene i år var slått sammen, var at man ved å forene krefter kan rette et enda sterkere fokus på fagene. Utfordringene i bransjene både på bedrifts-, rekrutterings- og utdanningssiden er de samme. Alle aktørene rekrutterer fra Vg1 Restaurant og Matfag.

Etter at Landskonferansen 2011 var åpnet av ordfører i Ullensaker kommune, Harald Espelund, ble konferansens åpningsforedrag holdt av Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk. Han snakket om omdømmet til restaurant- og matbransjen og oppfordret bransjene til å skape et godt omdømme som kan bidra til rekruttering av dyktige fagfolk. Han viste til at Norge har både råvarer og kokker i verdensklasse og at norsk matindustri bør ha alle forutsetninger for å kunne lykkes også på eksportmarkedet. Brekk kom også med en oppfordring til matindustrien om å kjempe mer for norsk landbruk sine interesser.  

Mange dyktige og engasjerende foredragsholdere fra skole og opplæringssystem, næringsliv og organisasjoner bidro til en svært vellykket konferanse der et gjennomgående tema var samarbeid mellom skole og arbeidsliv, og hvordan man når fram til ungdommen, herunder hvordan både opplæring i skole og opplæring i bedrift kan gjøres bedre og mer attraktiv. Det ble også rettet fokus på hvordan og hvilken oppfølging lærlingene får når de starter sin lære i bedriftene. 

Konferansen ble avsluttet av foredragsholdere fra matbransjens to kompetanseprosjekter "Sett sjøbein" som er et rekrutterings- og kompetanseprosjekt for sjømatnæringen igangsatt i 2008 og det tilsvarende "Feed" - Matbransjenes kompetanseprosjekt, igangsatt av NHO Mat og Bio, NHO Mat og Drikke, LA og NNN januar 2011. Prosjektets to medarbeidere, Anne Grete Haugen og Cecilie Hänninen kunne fortelle at prosjektet har vært gjennom en kartleggingsfase som gjør at man har god kunnskap om ungdommenes valg, slik at målrettede rekrutteringstiltak kan igansettes. 

Espen Lynghaug viste i sin oppsummering til arrangørenes målsetning om å skape en nasjonalarena for læring, kompetansebygging og erfaringsutveksling, hvor man kan knytte kontakter og fremme samarbeid mellom skole og arbeidsliv. Han håpet årets konferanse hadde bidratt til dette, og mente konferansen er en viktig arena å videreutvikle for framtida.